花開富貴【年菜料理】


Jia Yi 小廚房
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利用簡單的材料

就可以創造出不簡單的料理

這道菜不僅吃起來

口感層次豐富

重點是也很健康哦

不像以往的年菜吃起來很油膩

因為是清蒸的加上花椰菜,萵筍搭配

吃起來真的清爽不膩口

時間
30 分鐘
食材
400g
3顆
2朵
1根
1匙
80g
  • 1
    1.將萵筍削皮,2/3斜刀切片備,剩下的切丁備用。 2.打2顆蛋,用小火煎成蛋餅,4/5切絲,剩下的切丁。 3.香菇也切丁備用,如圖。
  • 2
    1.將蛋絲鋪在周圍一圈,再放上一圈切片的萵筍。 2.將絞肉及雞蛋,香菇,萵筍丁,鹽,蛋(1顆),太白粉,均勻攪拌,最後放置中間,用500cc的水來蒸。
  • 3
    取出再用川燙好的花椰菜裝飾就完成了哦!
  • 4
    萵筍長這樣子哦😁😁😁
2018/01/24 發表 1,706 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • Anna Chen
    Anna Chen

    謝謝我會做了,做法真的好簡單

    Jia Yi 小廚房
    作者Jia Yi 小廚房

    哈哈 不會哦!

  • AmAm Amy
    AmAm Amy

    好喔!謝謝你

    Jia Yi 小廚房
    作者Jia Yi 小廚房

    不客氣哦!

  • AmAm Amy
    AmAm Amy

    請問窩筍去那裡買呢?

    Jia Yi 小廚房
    作者Jia Yi 小廚房

    在一般市場的菜商就有賣了哦😃

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