【厚生廚房】蔥香雞片炒竹芋


收藏 25 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

隨著時令吃好菜!竹芋富含澱粉及粗纖維,像是結合了糯玉米溫潤的滋味和竹筍的清脆。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=543

食材
葛鬱金(竹芋)
300克
雞胸肉
300克
青蔥
1支
調味
醬油
適量
少許
白胡椒
少許
  • 1
    雞肉切薄片或切丁,以鹽油、糖、白胡椒略醃10分鐘。竹芋切薄片、青蔥切花。
  • 2
    起油鍋,將雞片略煎備用。
  • 3
    以鍋底的油爆香青蔥,入竹芋片炒至淡黃色,再加入雞片拌炒。
  • 4
    以醬油、白胡椒調味,即可起鍋。
小撇步

切葛鬱金(竹芋)的時候建議直接沿著表面的横紋切成薄片,可以將纖維切短,更好入口。

2018/01/23 發表 377 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣