鹹豬肉蘿蔔糕


簡單吃簡單
96 食譜 88 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

醃過的豬肉實在很方便使用,而且保存較久!這次用鹹豬肉做蘿蔔糕,除了蘿蔔清甜,又多了鹹香微辣的胡椒花椒等醃料的味道,也很不錯唷!可以直接吃或煎來吃,煮湯也行哦!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
300克
300克
200克
900克
一匙
適量
  • 1
    找一個適當的容器,鋪上烤紙
  • 2
    再來米粉加入300克水拌勻待用
  • 3
    蘿蔔刨絲
  • 4
    鹹豬肉切細碎(這樣切太粗,做好切塊容易掉出或蘿蔔糕不完整,煎的時後發現!盡量切小點唷!)
  • 5
    熱鍋放一點油把鹹豬肉炒到變白撈起待用
  • 6
    同鍋倒入蘿蔔翻炒到微變色後,加入一匙鹽和白胡椒再炒一下
  • 7
    蘿蔔加水600克煮至透明,加入鹹豬肉拌勻,煮滾後關火
  • 8
    關火後立刻倒入粉漿,拌勻後再開火
  • 9
    開火後持續拌炒到粉漿凝固成團
  • 10
    用飯勺盛裝鋪平
  • 11
    我用電鍋蒸(外鍋2杯水,跳起即可)
  • 12
    蒸好拿出放涼(剛蒸好比較軟,取出小心)
  • 13
    補一張成品照,真的超香!直接吃就很棒!
小撇步

加粉漿拌勻前一定要關火比較好操作

2018/01/23 發表 1,121 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
簡單吃簡單
96 食譜 88 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多鹹糕的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

馬卡龍火龍果3M真空保鮮盒冰淇淋便當迷迭香獅王洗碗精壽司奇亞籽鑄鐵鍋水波爐鳳梨牛肉麵泡麵拉麵燒肉涼拌小黃瓜棉花糖史雲生雞湯秋葵鳳梨酥奇異果滷味飛利浦IH電子鍋壽喜燒微波爐早午餐素食檸檬蛋捲土豆百香果紅豆南瓜濃湯臭豆腐普格義大利麵醬減肥餐披薩WMF快力鍋洛神花芭樂蜂蜜水果芋頭枸杞鮑魚舒肥機Bosch廚師機芒果虎牌電子鍋

鹹豬肉蘿蔔糕 醃過的豬肉實在很方便使用,而且保存較久!這次用鹹豬肉做蘿蔔糕,除了蘿蔔清甜,又多了鹹香微辣的胡椒花椒等醃料的味道,也很不錯唷!可以直接吃或煎來吃,煮湯也行哦!