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姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
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『寶寶食譜』南瓜烈日鬆餅

『寶寶食譜』南瓜烈日鬆餅

描述

低油糖版的烈日鬆餅,
加入新鮮南瓜泥做成南瓜口味!
透過酵母發酵而成的鬆餅,
口感有點像麵包,
一出爐放涼後立馬被孩子吃掉一塊
---------------------
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https://www.facebook.com/jiejie.diary/

食材

步驟

  • 南瓜蒸熟後放涼取60g、粉類過篩,牛奶加熱至微溫、奶油隔水加熱融化

  • 酵母加入牛奶中攪拌至溶化,依序加入糖跟化的奶油和打散的蛋,再加入南瓜泥跟鹽巴

  • 加入過篩的麵粉,同一方向攪拌至無粉狀呈現稠稠的麵糊

  • 蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵1h

    蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵1h

  • 用湯匙挖取麵糊,放入預熱好的鬆餅機(我用小V)烤盤中,蓋上鬆餅機蓋子烘烤3分鐘完成

    用湯匙挖取麵糊,放入預熱好的鬆餅機(我用小V)烤盤中,蓋上鬆餅機蓋子烘烤3分鐘完成

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留言

共 2 則
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  • 請問可以改中筋麵粉嗎

  • 紫葉苓
    紫葉苓

    請問可以前一天做起來冰冰箱 隔天做早餐吃嗎?

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