微迷辣~紅油抄手
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愛吃餛飩的人不少，但在炎熱的夏天餛飩面似乎會吃到汗流夾背，那麼就來點迷辣的紅油抄手吧! ^_^
食材
餛飩
10-15
蔥花
一小匙
辣椒
一小匙
滷過的豬絞肉(選擇)
一小匙
(醬料)醬油
兩小匙
(醬料)辣油
一小匙
(醬料)蠔油
一小匙
(醬料)水
半杯
(醬料)砂糖
一小匙
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1先將所有醬料混合調成沾料放進盤中備用
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2若是家裏有滷好的豬絞肉，預熱備用
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3將餛飩放入滾燙燙的水，煮熟瀝乾放入已調好的醬料盤中，稍微用手將盤子左右搖晃均勻一下
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4灑上綠油油的蔥花，及紅吱吱的辣椒，再淋上一匙香噴噴的魯肉，就可以上桌大快朵頤囉!! :)
小撇步
紅油抄手是配魯肉飯的好伙伴，所以那一匙魯肉若是你有一起做魯肉飯，只要一小匙就美味加倍，若是沒有魯肉也不用在意，紅油抄手也是好吃得可以把舌頭也吞進去喲~ \^_^/