冰火香鮭(鮭魚蔬果沙拉)
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將鮭魚塊洗淨拭乾，抹上鹽與黑胡椒醃過。下鍋煎熟備用。再與地瓜,蔬果和堅果類食材，依續堆疊後，最後擠一點甜橙汁，再淋上凱薩醬，一道香味十足，又健康滿滿的冰火香鮭(鮭魚蔬果沙拉)完成。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
鮭魚
6塊
小條的黃地瓜
1條
蘋果
1/2個
甜橙
1/4個
生菜
6片
洋蔥絲
少許
半熟蛋
1個
綜合堅果
2匙
凱薩醬
2匙
橄欖油
1/4匙
醃魚材料
黑胡椒
1/4匙
鹽巴
1匙
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1食材大集合。先將鮭魚洗淨擦乾，抹上鹽與黑胡椒。地瓜切丁蒸熟。 -
2熱油鍋，將鮭魚下鍋煎熟。
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3翻面續煎好備用。
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4將蔬果依續堆疊，甜橙只要一瓣切丁放上去，另一瓣要擠汁備用。
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5將鮭魚放最上面，擠上甜橙汁，放上半熟蛋，還有綜合堅果，最後淋凱薩醬。
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6完成。
