簡單吃簡單 117 食譜 241 粉絲 追蹤 蒜苗鮮魚湯(先煎後煮) 描述 煎過的魚煮的湯好像特別好喝!蒜苗不要的部分拿來煨魚湯也超對味的 已參加:家的味道大不同 創意東西方年菜 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 小魚一條 130克 蒜苗 適量 薑片 3片 米酒 少許 鹽巴 少許 步驟 魚下鍋略煎至兩面變白備用 鍋內放四杯水加入薑片和蒜苗,開火 水微滾時加入煎好的魚(我鍋很小,所以魚切半了,不切魚刺比較不會散)加一點米酒繼續滾約5分-10分 煮至湯微白即可關火加鹽巴調味 7,206 瀏覽 2018/01/22 發表