常備菜#5 - 佃煮南瓜

腦波弱的上班族黑白煮
161 食譜 3,260 粉絲

描述

一條大南瓜除了做濃湯、烤南瓜外,也很適合做日式南瓜煮,就可以當作便當的常備菜唷。

https://www.facebook.com/oldailycook/

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

0.5顆
調味
少許
1大匙(15克)
1小匙(5克)
1大匙(15克)

步驟

  • 備料:南瓜洗淨後切塊,將四邊的角角切一點起來,好讓等等的高湯入味

  • 高湯:先將水煮滾,將柴魚下去煮湯,待煮10分鐘後,將柴魚片撈起

  • 調味:將味啉、砂糖、醬油加入

  • 烹煮:將南瓜下鍋煮,水滾後蓋上鍋蓋悶煮10分鐘,之後在開蓋煮10分鐘 也可依個人喜愛的軟硬狀況做時間上的調整唷。

小撇步

更多腦波弱上班族便當:http://www.wherearewenow.life/oldailybento100
更多腦波弱上班族黑白煮:http://www.wherearewenow.life/cook

2,386 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
腦波弱的上班族黑白煮
161 食譜 3,260 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

薑母鴨 蒜頭雞湯 新餐肉 壽喜燒 雪q餅 牛排 刈包 蒜頭雞 燉牛肉 羊肉爐 東坡肉 糖醋魚 鱸魚 梅干扣肉 滷味 石斑魚 鮭魚 紅燒肉 植物肉 糖醋排骨 脆皮燒肉 馬鈴薯燉肉 滴雞精 滷豬腳 香菇雞湯 砂鍋魚頭 鹽水雞 雞胸肉 紅燒牛肉 麻油雞 梅子酒 桂圓紅棗茶 米餅 蝦子 紅燒獅子頭 發糕 米糕 紅豆湯 鴨賞 回鍋肉 鳳梨蝦球 豬腳 蘿蔔糕 部隊鍋 櫻花蝦 水餃 潤餅 新豬肉 泡菜鍋 鳳梨