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備料：南瓜洗淨後切塊，將四邊的角角切一點起來，好讓等等的高湯入味
高湯：先將水煮滾，將柴魚下去煮湯，待煮10分鐘後，將柴魚片撈起
調味：將味啉、砂糖、醬油加入
烹煮：將南瓜下鍋煮，水滾後蓋上鍋蓋悶煮10分鐘，之後在開蓋煮10分鐘 也可依個人喜愛的軟硬狀況做時間上的調整唷。
小撇步
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阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享
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