蛤蠣鮮味蔥雞湯~感冒必備
蛤蠣鮮味蔥雞湯~感冒必備
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收到從台南寄來的大蛤蠣，蛤蠣肉飽滿又鮮甜，最適合煮湯~加上這幾天我家的人都感冒了，蔥味濃厚的雞湯+蛤蠣，營養又能恢復精力，太享受啦~希望喝完大家感冒快快好!
食材
去骨雞腿肉
1隻
蛤蠣
1小把
蔥
適量
白胡椒.鹽
適量
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1準備食材，蔥洗淨切蔥花，雞腿肉洗淨擦乾 -
2熱鍋，雞肉皮面的部份朝下煎到上色，期間不翻動他也不翻面喔! 同時煎煮鍋滾水
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3夾起切段
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4再放回鍋裡炒熟
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5把雞肉丟進滾水裡煮滾
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6加入蛤蠣煮開大約2分鐘多(煮太久蛤蠣會縮水唷)
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7倒進蔥花，試味道，不夠鹹就加一點點鹽巴.白胡椒即可(蛤蠣有鹹了，我只加一點點，白胡椒看人喜不喜歡再加) 就能看到乳白色的蛤蠣濃厚湯汁囉!
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8上桌!
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