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白菜
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蛤蠣鮮味蔥雞湯~感冒必備

蛤蠣鮮味蔥雞湯~感冒必備

描述

收到從台南寄來的大蛤蠣,蛤蠣肉飽滿又鮮甜,最適合煮湯~加上這幾天我家的人都感冒了,蔥味濃厚的雞湯+蛤蠣,營養又能恢復精力,太享受啦~希望喝完大家感冒快快好!

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食材

步驟

  • 準備食材,蔥洗淨切蔥花,雞腿肉洗淨擦乾

    準備食材,洗淨切花,雞腿肉洗淨擦乾

  • 熱鍋,雞肉皮面的部份朝下煎到上色,期間不翻動他也不翻面喔!
同時煎煮鍋滾水

    熱鍋,雞肉皮面的部份朝下煎到上色,期間不翻動他也不翻面喔! 同時煎煮鍋滾水

  • 夾起切段

    夾起切段

  • 再放回鍋裡炒熟

    再放回鍋裡炒熟

  • 把雞肉丟進滾水裡煮滾

    把雞肉丟進滾水裡煮滾

  • 加入蛤蠣煮開大約2分鐘多(煮太久蛤蠣會縮水唷)

    加入蛤蠣煮開大約2分鐘多(煮太久蛤蠣會縮水唷)

  • 倒進蔥花,試味道,不夠鹹就加一點點鹽巴.白胡椒即可(蛤蠣有鹹了,我只加一點點,白胡椒看人喜不喜歡再加)
就能看到乳白色的蛤蠣濃厚湯汁囉!

    倒進花,試味道,不夠鹹就加一點點鹽巴.白胡椒即可(蛤蠣有鹹了,我只加一點點,白胡椒看人喜不喜歡再加) 就能看到乳白色的蛤蠣濃厚湯汁囉!

  • 上桌!

    上桌!

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白菜 11 食譜 19 粉絲

想要煮一道菜,能夠讓大家開心:)

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