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蛤蠣鮮味蔥雞湯~感冒必備

蛤蠣鮮味蔥雞湯~感冒必備

白菜

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收到從台南寄來的大蛤蠣，蛤蠣肉飽滿又鮮甜，最適合煮湯~加上這幾天我家的人都感冒了，蔥味濃厚的雞湯+蛤蠣，營養又能恢復精力，太享受啦~希望喝完大家感冒快快好!

食材

去骨雞腿肉

1隻

1小把

適量

適量

1
準備食材，蔥洗淨切蔥花，雞腿肉洗淨擦乾
2
熱鍋，雞肉皮面的部份朝下煎到上色，期間不翻動他也不翻面喔! 同時煎煮鍋滾水
3
夾起切段
4
再放回鍋裡炒熟
5
把雞肉丟進滾水裡煮滾
6
加入蛤蠣煮開大約2分鐘多(煮太久蛤蠣會縮水唷)
7
倒進蔥花，試味道，不夠鹹就加一點點鹽巴.白胡椒即可(蛤蠣有鹹了，我只加一點點，白胡椒看人喜不喜歡再加) 就能看到乳白色的蛤蠣濃厚湯汁囉!
8
上桌!

2018/01/21 發表 2.5 萬瀏覽

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