白菜 11 食譜 19 粉絲 追蹤 蛤蠣鮮味蔥雞湯~感冒必備 描述 收到從台南寄來的大蛤蠣,蛤蠣肉飽滿又鮮甜,最適合煮湯~加上這幾天我家的人都感冒了,蔥味濃厚的雞湯+蛤蠣,營養又能恢復精力,太享受啦~希望喝完大家感冒快快好! #家常菜 #湯 #雞湯 #滋補養身 #居家防疫 1,623 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞腿肉 1隻 蛤蠣 1小把 蔥 適量 白胡椒.鹽 適量 步驟 準備食材,蔥洗淨切蔥花,雞腿肉洗淨擦乾 熱鍋,雞肉皮面的部份朝下煎到上色,期間不翻動他也不翻面喔! 同時煎煮鍋滾水 夾起切段 再放回鍋裡炒熟 把雞肉丟進滾水裡煮滾 加入蛤蠣煮開大約2分鐘多(煮太久蛤蠣會縮水唷) 倒進蔥花,試味道,不夠鹹就加一點點鹽巴.白胡椒即可(蛤蠣有鹹了,我只加一點點,白胡椒看人喜不喜歡再加) 就能看到乳白色的蛤蠣濃厚湯汁囉! 上桌! 3.2 萬 瀏覽 2018/01/21 發表