na 2 食譜 3 粉絲 追蹤 香煎咖喱雞腿 描述 簡單美味的咖哩加上煎得香酥的雞腿排實在太搭了! 已參加:家的味道大不同 創意東西方年菜 89 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 大隻的去骨雞腿 2隻 咖喱塊 3塊 花椰菜 一點點 洋蔥 1/2顆 馬鈴薯 1顆 紅蘿蔔 1/3根 低筋麵粉 適量 洋菇 5朵 步驟 馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜切塊、洋蔥切丁 雞腿稍微沖洗後用紙巾壓乾,撒胡椒粉 熱油鍋炒洋蔥,炒軟後加入紅蘿蔔和馬鈴薯炒香 加水淹過食材,花椰菜煮滾後先取出,再放入咖哩塊 均勻撒上薄薄的低筋麵粉,輕輕抖掉多餘的麵粉 熱煎鍋,將雞腿帶皮面朝下煎至金黃色再翻面煎金黃 煎香後的雞腿帶皮面朝上,放入咖哩醬鍋裡煮約5分鐘即可裝盤 2,501 瀏覽 2018/01/21 發表