優格咖喱雞腿排 分享傳送傳送列印 16號廚房 45 食譜 177 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 愛咖喱的朋友，絕對不能錯過的好味道！加了優格真是意外的好吃！ 食材 雞腿排 3片 醬料 洋蔥 1/4顆 蒜頭 3大瓣 薑片 6片 鹽 1茶匙 砂糖 1大匙 咖哩粉 1大匙 無糖優格 3大匙 1 雞腿排洗淨、擦乾。用刀以4x4劃一劃，斷筋、斷肉，以防煎時反縮。 2 將所有醬料一起打成泥。 3 均勻塗抹於雞腿排的兩面，醃製3小時。 4 先煎皮那一面，再煎肉。蓋上鍋蓋但透氣孔要打開，以免水蒸氣在裡面，料理會變得濕濕糊糊的。 5 剪一剪就可以端上桌囉！ 小撇步 1.甜味可用蘋果取代。 2.加點椰奶，調成南洋風味咖喱，也是很讚喔！ 3.嗜辣的朋友，可以在材料裡多加個辣椒一起打成泥。 4.雞腿排乾煎，咖哩醬另外煮再淋上去，也是很好吃喔！ 2020/04/20 發表 1,067 瀏覽
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