蝦高湯🦐《蝦殼再利用》
步驟
-
洋蔥先入鍋（不加油）炒至軟白後 放入蝦殼炒至變色後加入米酒嗆香
-
加入熱水淹過蝦殼 《煮過程可按壓蝦頭讓裡面成份釋出》 續煮約5分後熄火
-
煮好後過濾
-
分裝入冰箱冷凍保存
小撇步
歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
嚴媽媽小食記
582
食譜
2,124
粉絲
嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
繼續閱讀也可以試試看
有 1 個一起做
大家都在查
菠菜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 南瓜 家常菜 酸辣湯 炒飯 雞湯 杏鮑菇 高麗菜飯 餅乾 白菜滷 地瓜 麻婆豆腐 番茄 早餐 湯 高麗菜 粽子 糖醋排骨 金針菇 炒麵 雞胸肉 娃娃菜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 四季豆 香菇雞湯 打拋豬 湯麵 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 雞肉 糖葫蘆 豆腐 花椰菜 排骨 鮭魚 涼拌小黃瓜 蒸蛋 台式泡菜 竹筍 玉米濃湯 番茄炒蛋 茄子 馬鈴薯 小黃瓜 滷肉