周欣怡

7 食譜 10 粉絲

蝦湯麵

Name: 蝦湯麵 by 周欣怡
Ingredients: 蝦（剪眼睛） 15; 花枝丸（十字） 4; 筒萵 1; 蒜 一大把; 蔥花 1; 香油 1; 酒 1大匙; 鹽 2; 水煮蛋（打散不易熟） 1

58 說讚

食材

蝦子剪眼睛，起另一鍋下麵煮花枝，熱鍋後，下蝦（茲滋作響才夠熱），保持大火逼出蝦膏，連尾巴都變紅翻面，轉中火，加蒜加蔥加一匙香油拌炒，加熱水，加酒，下花枝，調味，下麵，熄火，待麵吸收湯汁。

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2018/01/19 發表

周欣怡 7 食譜 10 粉絲

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