明蝦沙拉


Henry Yao
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輕鬆宴客,驚艷前菜

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
一尾
200克
一顆
一條
一包
一根
  • 1
    用長牙籤從尾巴插入,固定蝦身, 放入熱水煮熟約5分鐘左右 接著撈起蝦子,放入冰水裡冰鎮。
  • 2
    將苜蓿芽鋪在盤子底部,擠上美乃滋, 柳丁切半圓形厚片,圍在盤子周圍。
  • 3
    蝦子去牙籤去殼,蝦頭稍微撐開即可站立在盤子上,蝦身切厚片擺上即可。
2018/01/18 發表 4,022 瀏覽
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