虱目魚肚蒸豆腐
虱目魚肚蒸豆腐
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做膩了乾煎的方式，改用蒸的方式料理也是不錯的
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
虱目魚肚
1塊
嫩豆腐
1盒
薑絲
適量
調味料
米酒
適量
糖
少少
醬油
1湯匙
醃料
米酒
適量
薑絲
適量
醬油
一湯匙
-
1魚肚先用醃料醃製15分鐘以上 -
2豆腐切片備用
-
3調味料攪拌均勻備用
-
4魚肚醃製後，放在豆腐上淋上醬汁入電鍋蒸熟，外鍋1杯水跳起就完成了
