✨九層塔蛋✨
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有 4 人跟著做
洗+切+煎=美味料理
我們全家都是蛋控，慢慢會推出蛋料理～
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
九層塔（20元）
一袋
油（鐵湯匙）
一大匙
鹽
適量
白胡椒粉
適量
蛋
7顆
-
1九層塔洗淨切碎，加一匙油，加蛋，加鹽跟白胡椒粉，拌勻。 -
2鍋熱後倒入2匙油，全中小火，出現油紋倒入拌勻蛋，慢慢煎已免燒焦。
-
3蛋周圍金黃立刻翻面，兩面都煎金黃。
-
4用鍋鏟切小塊，即可上桌。
小撇步
切九層塔碎時，加油是預防九層塔變黑，能讓顏色保持美美的。不加也沒關係～看各人喜好。
火一定要保持中全小火，以免燒焦。