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邊緣男子料理
11 食譜 85 粉絲

綜合菇類醬油燒

綜合菇類醬油燒

描述

冷熱皆宜的常備菜,每一口都是Q脆的口感與濃郁的芝麻香和醬香味,習慣會準備一罐放在冰箱裡,下班回家就可以拿一些出來配飯、麵。

在我的Blog裡有多寫一些關於這道料理的豆知識喔,有興趣的人可以點以下連結去看:
https://lonelycooks.blogspot.tw/2018/01/blog-post_15.html

301 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將各種菇類切除根部洗淨後,雪白菇何鴻喜菇隨意撕開它們,金針菇對半切後根部也撕成較好入口的大小。 大切片。

  • 將所有菇類、大下鍋小火慢炒(不用放油),炒至菇類的水分全部出來為止。

  • 將所有調味料到入鍋中,利用剛剛炒出來的水分拌勻調味料和食材,等到水分收乾後就可以起鍋,最後撒上白芝麻(或黑胡椒粒)就完成拉~。

    將所有調味料到入鍋中,利用剛剛炒出來的水分拌勻調味料和食材,等到水分收乾後就可以起鍋,最後撒上白芝麻(或黑胡椒粒)就完成拉~。

小撇步

簡單到我想不到甚麼撇步。
放在冰箱裡保存得當可以存放約2個星期左右。

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邊緣男子料理 11 食譜 85 粉絲

一位習慣周末或假日準備便當和一些常備菜的邊緣男子,以備周間能隨時隨地不花力氣的飽餐一頓,同時會不定時上傳食譜,歡迎喜歡懶人料理或愛做菜的朋友一起相互切磋~!

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