綜合菇類醬油燒
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冷熱皆宜的常備菜，每一口都是Q脆的口感與濃郁的芝麻香和醬香味，習慣會準備一罐放在冰箱裡，下班回家就可以拿一些出來配飯、麵。
在我的Blog裡有多寫一些關於這道料理的豆知識喔，有興趣的人可以點以下連結去看：
https://lonelycooks.blogspot.tw/2018/01/blog-post_15.html
份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
鴻喜菇
1包
金針菇
1包
雪白菇
1包
大蒜
兩瓣
醬油
2.5匙
醬油膏
1.5匙
味霖
1匙
白芝麻
1小匙
鹽
1小匙
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1將各種菇類切除根部洗淨後，雪白菇何鴻喜菇隨意撕開它們，金針菇對半切後根部也撕成較好入口的大小。 大蒜切片。
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2將所有菇類、大蒜下鍋小火慢炒(不用放油)，炒至菇類的水分全部出來為止。
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3將所有調味料到入鍋中，利用剛剛炒出來的水分拌勻調味料和食材，等到水分收乾後就可以起鍋，最後撒上白芝麻(或黑胡椒粒)就完成拉~。
小撇步
簡單到我想不到甚麼撇步。
放在冰箱裡保存得當可以存放約2個星期左右。