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綜合菇類醬油燒

綜合菇類醬油燒

邊緣男子料理

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冷熱皆宜的常備菜，每一口都是Q脆的口感與濃郁的芝麻香和醬香味，習慣會準備一罐放在冰箱裡，下班回家就可以拿一些出來配飯、麵。

在我的Blog裡有多寫一些關於這道料理的豆知識喔，有興趣的人可以點以下連結去看：
https://lonelycooks.blogspot.tw/2018/01/blog-post_15.html

份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

1包

1包

1包

兩瓣

2.5匙

1.5匙

1匙

1小匙

1小匙

1
將各種菇類切除根部洗淨後，雪白菇何鴻喜菇隨意撕開它們，金針菇對半切後根部也撕成較好入口的大小。大蒜切片。
2
將所有菇類、大蒜下鍋小火慢炒(不用放油)，炒至菇類的水分全部出來為止。
3
將所有調味料到入鍋中，利用剛剛炒出來的水分拌勻調味料和食材，等到水分收乾後就可以起鍋，最後撒上白芝麻(或黑胡椒粒)就完成拉~。

小撇步

簡單到我想不到甚麼撇步。
放在冰箱裡保存得當可以存放約2個星期左右。

2018/01/15 發表 4,809 瀏覽

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