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粟米吞拿魚包

粟米吞拿魚包

艾華斯

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現在街上的吞拿魚包的餡料總是不多，有時還遇上空氣包，所以還是自家製合心意^^

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

麵糰

450G

50G

45G

1隻

200G

50G

6G

45G

6G

餡料

1罐

盒裝粟米粒

100G

2茶匙

1
所有麵糰材料揉搓至光滑，蓋上保鮮紙，放入雪櫃發酵一晚。
2
吞拿魚隔水用叉拆散，粟米粒隔水後與吞拿魚加奇妙醬拌勻。
3
取出麵糰回溫，排氣、翻面滾圓並分成10份，每份包入內餡，收口向下，放上焗盤及蓋上保鮮紙待發酵至2倍大(約1小時)。
4
放入已預熱焗爐用180度焗20-25分鐘。

小撇步

歡迎有空來我的網誌及專頁看看： http://chengsfactory.blogspot.hk/2018/01/blog-post_10.html / https://www.facebook.com/chengsfactory

2018/01/15 發表 351 瀏覽

艾華斯

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粟米吞拿魚包現在街上的吞拿魚包的餡料總是不多，有時還遇上空氣包，所以還是自家製合心意^^