薑醬茼篙
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一般人都將茼篙煮火鍋，其實用炒的也痕好吃喔！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
茼篙
一包
調味
蒜
適量
嫩薑切絲
適量
大辣椒
適量
二次調味
冷水
適量
醬油
少許
-
1．冷鍋加油加調味料 ．拌炒至香氣出來 ．加入茼篙，中火拌炒 ．加入冷水蓋鍋蓋悶燒（約一分鍾） ．掀鍋蓋將菜起鍋，剩餘菜汁加醬油大火 ．淋在茼篙，完成
小撇步
青菜要先泡冷水特別青脆喔