金沙芋頭
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適合當下酒菜或小點心
時間
30
分鐘
食材
芋頭
380公克
鹹蛋
1顆
蒜
4顆
白胡椒粉
適量
油
適量
辣椒
適量
-
1倒入適當的油，切成小塊狀，兩面小火慢煎金黃，約15至20分鐘 -
2另起一鍋倒入少許油，鹹蛋炒到起泡加入蒜末入鍋慢煎
-
3倒入芋頭後加入適量胡椒粉和辣椒拌炒均勻
-
4起鍋
