豆包炒肉絲~營養又健康


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生豆包是一個營養價值高的食物,蛋白質非常豐富,今天就來做一道好吃又營養的便當菜吧!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
生豆包
2片
肉絲
150g
1支
芹菜
2支
辣椒
1支
蒜末
少許
醃料
醬油
1匙
米酒
1/2匙
太白粉
1/2匙
白胡椒粉
適量
調味料
蠔油
1大匙
米酒
1匙
無糖豆漿
2匙
  • 1
    材料切成4公分長段備用
  • 2
    醃料調製好放入肉絲醃10分鐘
  • 3
    起ㄧ油鍋將肉絲炒至上色撈起
  • 4
    同鍋放入蔥段,芹菜段,蒜末爆香 嗜辣者可一同加入辣椒絲炒
  • 5
    放入生豆包炒勻後,放入米酒蠔油調味
  • 6
    再加入肉絲拌炒,起鍋前加入無糖豆漿即可
小撇步

這道料理使用無糖豆漿,使食材更入味,沒有也沒關係。
肉絲不用炒太熟因為後面還要炒,變色即可。

2018/01/14 發表 1,777 瀏覽
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