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珊老仟&妘的專屬廚娘
62 食譜 225 粉絲

蜜香蛋黃餅

蜜香蛋黃餅

描述

消耗蛋黃的點心

461 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 奶油室溫軟化打散加入糖和鹽一起打到完全混合均勻,蛋黃一顆一顆加(混合後才加第二顆)

    奶油室溫軟化打散加入糖和鹽一起打到完全混合均勻,蛋黃一顆一顆加(混合後才加第二顆)

  • 拌入蜂蜜

    拌入蜂蜜

  • 拌入過篩的低粉用按壓的方式

    拌入過篩的低粉用按壓的方式

  • 最後用手揉合到3光

    最後用手揉合到3光

  • 用桿麵棍桿平放入冰箱冰30分鐘比較好操作

    用桿麵棍桿平放入冰箱冰30分鐘比較好操作

  • 壓出自己喜歡的形狀,放入烤箱預熱180烤15分鐘

    壓出自己喜歡的形狀,放入烤箱預熱180烤15分鐘

  • 放涼密封保存

    放涼密封保存

小撇步

厚度盡量平均避免厚薄不均,薄的地方容易烤焦

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