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Feng  Lin
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波霸珍珠玉米雞肉

波霸珍珠玉米雞肉

描述

一直很夯的波霸珍珠,一般被應用於茶飲甜食等,其口感Q彈也深受家人的喜愛,因此,將其與玉米、雞肉同煮做成鹹口味的家常菜,說實在的,美味極了!每一口都吃得到玉米、雞肉、波霸珍珠的甜、嫩、Q彈的口感,鹹香可口,一吃則欲罷不能,停不下嘴呢!改變一下做法,同時滿足家人的口欲,也增添一道不一樣的家常菜色。

49 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.雞里肌肉切丁或一口大小,以[醃料]醃漬15分鐘。

    2.雞里肌肉切丁或一口大小,以醃料醃漬15分鐘。

  • 3.紅蘿蔔切小丁,青蔥切蔥花,蒜頭切末,取玉米粒,事先準備煮熟波霸珍珠。

    3.紅蘿蔔切小丁,青花,頭切末,取玉米粒,事先準備煮熟波霸珍珠。

  • 4.起鍋,開小火,倒入適量的油,放入蒜末與紅蘿蔔炒香。

    4.起鍋,開小火,倒入適量的油,放入末與紅蘿蔔炒香。

  • 5.再放入雞里肌肉,拌炒煎至雞肉切開內部轉為白色無血色。

    5.再放入雞里肌肉,拌炒煎至雞肉切開內部轉為白色無血色。

  • 6.再加入玉米粒拌炒一下。

    6.再加入玉米粒拌炒一下。

  • 7.再加入波霸珍珠與[調味料]拌炒均勻。

    7.再加入波霸珍珠與調味料拌炒均勻。

  • 8.最後,加入蔥花拌炒至轉綠即可關火。

    8.最後,加入花拌炒至轉綠即可關火。

  • 9.盛盤上桌。

    9.盛盤上桌。

小撇步

1.波霸珍珠可用"即食珍珠"(黑糖口味)替代,也很方便,可於超市購得。
2.歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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