桂圓紅豆紫米粥(電鍋)

En
14 食譜 50 粉絲
350 說讚 一起做

描述

寒冬吃這個超美味的!! 再添加一點椰奶真是一大享受
手腳容易冰冷的,吃上一碗馬上暖起來了~
我喜歡吃料,所以添加蠻多滋補的食材~
電鍋煮法,在家就可以做其他事情,忙完後就有熱騰騰的好吃紫米粥囉!!
還有更方便的煮法,有機會再PO文囉!!

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

  • 白木耳是乾的就先泡水,之後剁碎 (建議買新鮮白木耳),紅豆紫米洗乾淨

    白木耳是乾的就先泡水,之後剁碎 (建議買新鮮白木耳),紅豆紫米洗乾淨

  • 紅棗15顆 (看個人喜好添加 )和 桂圓 (放越多會越甜)

    紅棗15顆 (看個人喜好添加 )和 桂圓 (放越多會越甜)

  • 把紫米和紅豆和紅棗加入內鍋

    把紫米和紅豆和紅棗加入內鍋

  • 加入剁碎的白木耳和8碗的水

    加入剁碎的白木耳和8碗的水

  • 蓋上鍋蓋後,外鍋用量米杯加3杯水加熱50分鐘

    蓋上鍋蓋後,外鍋用量米杯加3杯水加熱50分鐘

  • 煮完50分鐘看看紅豆和紫米是否煮爛(沒煮爛外鍋再加一杯水) ,煮爛後內鍋紫米粥太稠可以在加1-2碗的熱水,再添加桂圓和冬瓜糖50-100g,看個人甜度調整,外鍋2杯水就可以了(乾木耳比較慢煮爛)

    煮完50分鐘看看紅豆和紫米是否煮爛(沒煮爛外鍋再加一杯水) ,煮爛後內鍋紫米粥太稠可以在加1-2碗的熱水,再添加桂圓和冬瓜糖50-100g,看個人甜度調整,外鍋2杯水就可以了(乾木耳比較慢煮爛)

  • 看甜度和黏稠度調整水分
紫米粥完成,有勾芡的感覺是木耳的膠質!!
寒冬裡吃上一碗全身都熱了!!

    看甜度和黏稠度調整水分 紫米粥完成,有勾芡的感覺是木耳的膠質!! 寒冬裡吃上一碗全身都熱了!!

小撇步

新鮮白木耳就不用花很多時間燉煮!!
沒有冬瓜糖就用一般糖就可以了!!

1.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
En 14 食譜 50 粉絲

製作無麩質&低GI的好料理~ 大家一起營養 健康 美味 !! En麩質過敏 麵包 饅頭 麥類 不能好好享用!! 找尋好吃的菜單 , 自己創作 ,對身體無負擔~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

菠蘿麵包 鹼粽做法 蒜泥白肉 粉粿做法 韓國料理 蘿蔔糕做法 炒米粉 青醬義大利麵 泡芙做法 午餐 越南料理 法國麵包 麻婆豆腐做法 壽司 燕麥餅乾 客家湯圓 歐姆蛋作法 牛角麵包 消夜 紅龜粿 酪梨沙拉食譜 地瓜球做法 酸白菜做法 地瓜圓做法 健康餐 地瓜球 小吃 蛤蜊 桂圓紅棗茶 海鮮煎餅 昆布高湯 稀飯 泡菜鍋 蒙古烤肉 芒果青做法 蔥蛋 便當 鳳梨蝦球 小黃瓜 洋蔥炒牛肉 涼拌苦瓜 紅燒牛腩 蛋花湯 水煮雞胸肉 甜品 越南菜 粉蒸排骨 滷牛腱 晚餐 明太子義大利麵