百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
En
14 食譜 55 粉絲

桂圓紅豆紫米粥(電鍋)

桂圓紅豆紫米粥(電鍋)

描述

寒冬吃這個超美味的!! 再添加一點椰奶真是一大享受
手腳容易冰冷的,吃上一碗馬上暖起來了~
我喜歡吃料,所以添加蠻多滋補的食材~
電鍋煮法,在家就可以做其他事情,忙完後就有熱騰騰的好吃紫米粥囉!!
還有更方便的煮法,有機會再PO文囉!!

353 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 白木耳是乾的就先泡水,之後剁碎 (建議買新鮮白木耳),紅豆紫米洗乾淨

    白木耳是乾的就先泡水,之後剁碎 (建議買新鮮白木耳),紅豆紫米洗乾淨

  • 紅棗15顆 (看個人喜好添加 )和 桂圓 (放越多會越甜)

    紅棗15顆 (看個人喜好添加 )和 桂圓 (放越多會越甜)

  • 把紫米和紅豆和紅棗加入內鍋

    把紫米和紅豆和紅棗加入內鍋

  • 加入剁碎的白木耳和8碗的水

    加入剁碎的白木耳和8碗的水

  • 蓋上鍋蓋後,外鍋用量米杯加3杯水加熱50分鐘

    蓋上鍋蓋後,外鍋用量米杯加3杯水加熱50分鐘

  • 煮完50分鐘看看紅豆和紫米是否煮爛(沒煮爛外鍋再加一杯水) ,煮爛後內鍋紫米粥太稠可以在加1-2碗的熱水,再添加桂圓和冬瓜糖50-100g,看個人甜度調整,外鍋2杯水就可以了(乾木耳比較慢煮爛)

    煮完50分鐘看看紅豆和紫米是否煮爛(沒煮爛外鍋再加一杯水) ,煮爛後內鍋紫米粥太稠可以在加1-2碗的熱水,再添加桂圓和冬瓜糖50-100g,看個人甜度調整,外鍋2杯水就可以了(乾木耳比較慢煮爛)

  • 看甜度和黏稠度調整水分
紫米粥完成,有勾芡的感覺是木耳的膠質!!
寒冬裡吃上一碗全身都熱了!!

    看甜度和黏稠度調整水分 紫米粥完成,有勾芡的感覺是木耳的膠質!! 寒冬裡吃上一碗全身都熱了!!

小撇步

新鮮白木耳就不用花很多時間燉煮!!
沒有冬瓜糖就用一般糖就可以了!!

1.8 萬 瀏覽
avatar
En 14 食譜 55 粉絲

製作無麩質&低GI的好料理~ 大家一起營養 健康 美味 !! En麩質過敏 麵包 饅頭 麥類 不能好好享用!! 找尋好吃的菜單 , 自己創作 ,對身體無負擔~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 番茄 家常菜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 雞湯 香菇雞湯 四季豆 滷肉 番茄炒蛋 娃娃菜 豆腐 低脂高蛋白 糖醋排骨 糖葫蘆 湯麵 高麗菜 白菜滷 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 粽子 雞肉 雞胸肉 炒飯 竹筍 小黃瓜 鮭魚 花椰菜 地瓜 早餐 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 玉米濃湯 南瓜 餅乾 馬鈴薯 炒麵 打拋豬 酸辣湯 排骨 雞蛋豆腐 茄子 三杯雞 義大利麵 杏鮑菇 台式泡菜 金針菇 蒸蛋