絞肉料理之黃瓜鑲肉
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絞肉是家裡冰箱裡常見的食材，跟黃瓜一起清蒸，相當美味喔😄
絞肉的內容物基本上什麼都可以，加入紅蘿蔔、木耳還可以配色。偶爾也可以幫忙清冰箱😆
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
黃瓜（取中段）
半條
絞肉
適量
洋蔥
適量
四季豆
4條
漢堡肉調味粉
適量
香菇
4朵
醬油
適量
鹽
適量
白胡椒粉
適量
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1將洋蔥、香菇梗、四季豆切碎，加入醬油、鹽和白胡椒粉。 -
2加入「漢堡肉調味粉」一起拌勻。
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3把黃瓜中間的籽挖掉備用。 註： 1. 用金屬湯匙的握柄來挖，還蠻好用的。 2. 挖掉的部分我先留著，之後還可以跟剩下的黃瓜一起做別的料理。
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4用絞肉把黃瓜的洞洞塞滿後，就可以進電鍋跟飯一起蒸了❤️ 註：在最上面的部分可以鋪滿絞肉，甚至蓋上一朵香菇😄可惜電子鍋高度有限，我只好把香菇切一切塞在空位處。
小撇步
有些人會在黃瓜上拍粉，讓瓜、肉黏緊緊。
但是I don't care ，哈哈哈哈哈🤣🤣🤣
反正我最後夾起來的時候，下面用湯匙托著，沒有散開的問題👍