【日式副菜】菇菇煮(露營OK) 分享傳送傳送列印 菲。Phyllis! 600 食譜 1,944 粉絲 追蹤 76 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 舉凡各種菇類都可以用這個方法輕煮，柳松菇、金針菇、鴻喜菇等等，不但不會有太重的菇味，剩下的湯汁還可以水煮滾，加入害帶芽，就又變成一到湯品了喔! 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 柳松菇 1包(約200g) 蔥 一隻 香油 少許 醬汁 醬油 1大匙 酒 1大匙 素蠔油 1大匙 糖 1/3小匙 勾芡（可略） 片栗粉或太白粉 1/2大匙 水 2大匙 1 蔥從蔥白和蔥綠地方切開，蔥白切小段，蔥綠切末 2 小鍋加香油，加入蔥白和菇，炒至出水 3 加入醬汁，煮至滾，加入調好的[勾芡]水，至滾即可熄火 4 瀝起菇菇，鋪上青蔥，就是一道好吃的菇菇煮 5 [同場加碼] 原鍋注入水，加海帶芽，煮至滾，可加鹽或胡椒調味，即為好喝的湯品了。 2018/01/10 發表 969 瀏覽
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