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丁巧巧
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杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

懶人做法,用全蛋就沒有剩下蛋黃的困擾,想要脆一點的可改成蛋白50g

51 說讚

步驟

  • 雞蛋加糖打散(將蛋白筋打散)

    雞蛋加糖打散(將蛋白筋打散)

  • 加入過篩的麵粉跟杏仁粉拌勻

    加入過篩的麵粉跟杏仁粉拌勻

  • 烤箱160度預熱,薄薄鋪在烤盤上,再放杏仁片(我是12L烤箱可鋪2盤)

    烤箱160度預熱,薄薄鋪在烤盤上,再放杏仁片(我是12L烤箱可鋪2盤)

  • 160度烤15分鐘至上色,趁熱還有一點軟軟的時候取出切片,再放在散熱架冷卻

    160度烤15分鐘至上色,趁熱還有一點軟軟的時候取出切片,再放在散熱架冷卻

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