魔化火腿蛋
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份量
1
人份
食材
土司
1片
火腿
1片
紅羅蔔
1/3條
小黃瓜
半條
馬鈴薯
1顆
美奶滋
依個人喜好
黑胡椒粒
依個人喜好
抹茶粉
適量
糖
適量
雞蛋
1顆
-
1將紅羅蔔、火腿、小黃瓜切丁，馬鈴薯切片備用。 -
2馬鈴薯燙熟後壓成泥備用。
-
3先將紅羅蔔煮軟後，倒入小黃瓜及火腿~水滾後撈起備用。
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4馬鈴薯泥加入燙好的紅羅蔔丁、小黃瓜丁、火腿丁、美奶滋(依個人喜好)，黑胡椒粒(適量)、抹茶粉(依個人喜好)，拌好後備用。
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5雞蛋加入抹茶粉(依個人喜好)、糖(依個人喜好)拌成綠色蛋液備用。
-
6土司沾均蛋液煎至微焦黃。
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7將煎好的土司夾入拌好的馬鈴薯泥就完成囉。
