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小寧子

1 食譜 0 粉絲

魔化火腿蛋

魔化火腿蛋

17 說讚

份量

1 人份

食材

土司

1片
火腿

1片
紅羅蔔

1/3條
小黃瓜

半條
馬鈴薯

1顆
美奶滋

依個人喜好
黑胡椒粒

依個人喜好
抹茶粉

適量
糖

適量
雞蛋

1顆

步驟

將紅羅蔔、火腿、小黃瓜切丁，馬鈴薯切片備用。
馬鈴薯燙熟後壓成泥備用。
先將紅羅蔔煮軟後，倒入小黃瓜及火腿~水滾後撈起備用。
馬鈴薯泥加入燙好的紅羅蔔丁、小黃瓜丁、火腿丁、美奶滋(依個人喜好)，黑胡椒粒(適量)、抹茶粉(依個人喜好)，拌好後備用。
雞蛋加入抹茶粉(依個人喜好)、糖(依個人喜好)拌成綠色蛋液備用。
土司沾均蛋液煎至微焦黃。
將煎好的土司夾入拌好的馬鈴薯泥就完成囉。

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2018/01/09 發表

小寧子 1 食譜

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