杏仁瓦片

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杏仁瓦片外面真的好貴喔~不如自己動手做做

時間
15 分鐘
熱量
食材
奶油
30克
蛋白
50克
砂糖
40克
低筋麵粉
20克
杏仁片
100克
  • 1
    蛋白+砂糖用打蛋器攪拌至均勻
  • 2
    加入融化的奶油(微波爐融化或隔水加熱)攪拌均勻
  • 3
    加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻
  • 4
    倒入杏仁片用湯匙攪拌均勻
  • 5
    (麵糊可以放入冷藏2-3小時後再使用) 挖一匙倒入圓形模將麵糊用叉子平均攤平
  • 6
    完成後入烤箱180/180烤12-15分鐘 (均勻上色就可以拿出來了)
  • 7
    用湯匙將餅乾鏟至放涼架
  • 8
    餅乾冷卻即可(不要與空氣接觸太久,餅乾會軟掉!若不慎軟掉可再回烤箱回烤2分鐘)
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小撇步

餅乾先上色的可以先拿出來以免過黑燒焦喔🔥

2018/02/20 發表 4,685 瀏覽
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討論共 2 則

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請問 這樣做出來的份量大約多少

2 months ago
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我也要跟著蒨蒨動手做😋

2 months ago