杏仁瓦片
時間
15
分鐘
熱量
食材
奶油
30克
蛋白
50克
砂糖
40克
低筋麵粉
20克
杏仁片
100克
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1蛋白+砂糖用打蛋器攪拌至均勻 -
2加入融化的奶油（微波爐融化或隔水加熱）攪拌均勻
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3加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻
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4倒入杏仁片用湯匙攪拌均勻
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5（麵糊可以放入冷藏2-3小時後再使用） 挖一匙倒入圓形模將麵糊用叉子平均攤平
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6完成後入烤箱180/180烤12-15分鐘 （均勻上色就可以拿出來了）
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7用湯匙將餅乾鏟至放涼架
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8餅乾冷卻即可（不要與空氣接觸太久，餅乾會軟掉！若不慎軟掉可再回烤箱回烤2分鐘）
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小撇步
餅乾先上色的可以先拿出來以免過黑燒焦喔🔥
