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使用紅酒蒸白蘿蔔,保留紅酒香氣與味道,吃起來像是直接品嘗紅酒一樣,但是不會有紅酒澀味與酒的辣味,就連小朋友的都會喜歡上的香氣與味道。
賣相不佳,但是味道很好,喜歡紅酒的人可以試看看哦。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
白玉蘿蔔(中小型)
1根
紅酒
1大匙
適量
1匙
1大匙
  • 1
    蘿蔔去皮切塊。
  • 2
    加入紅酒、鹽、糖,水稍微攪拌一下。
  • 3
    電鍋加半杯水,放入蘿蔔蒸,跳起再悶10分鐘,起鍋稍微攪拌一下。
小撇步

調味好後,可先冷藏醃漬半小時入味(要翻面),趕時間直接蒸也可以喔。

2018/01/08 發表 1,052 瀏覽
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