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企鵝好愛煮
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紅酒蒸白蘿蔔

紅酒蒸白蘿蔔

描述

使用紅酒蒸白蘿蔔,保留紅酒香氣與味道,吃起來像是直接品嘗紅酒一樣,但是不會有紅酒澀味與酒的辣味,就連小朋友的都會喜歡上的香氣與味道。
賣相不佳,但是味道很好,喜歡紅酒的人可以試看看哦。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔去皮切塊。

    蘿蔔去皮切塊。

  • 加入紅酒、鹽、糖,水稍微攪拌一下。

    加入紅酒、鹽、糖,水稍微攪拌一下。

  • 電鍋加半杯水,放入蘿蔔蒸,跳起再悶10分鐘,起鍋稍微攪拌一下。

    電鍋加半杯水,放入蘿蔔蒸,跳起再悶10分鐘,起鍋稍微攪拌一下。

小撇步

調味好後,可先冷藏醃漬半小時入味(要翻面),趕時間直接蒸也可以喔。

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企鵝好愛煮 205 食譜 289 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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