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陸蓮兒
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超夢幻的糖心甜薯

超夢幻的糖心甜薯

描述

層層不同顏色的薯餅,愛心模型,中心是QQ軟糖,可說是名符其實的糖心甜薯呀!
以薑黃香料加強了黃地瓜的金黃,不加糖加了蜂蜜,讓甜度溫和。還有荷蘭芹香料的馨香、桂花香。
什麼叫做夢幻,這樣的組合就叫做夢幻糖心甜薯!
讓人甜在嘴裡,美在眼裡、心裡!

食材

黃色麵糰
紫色麵糰
看全部食材 

步驟

  • 黃色麵糰的食材加在一起,拌均勻成黃色麵糰。紫色麵糰的食材加在一起,拌均勻成紫色麵糰。

    黃色麵糰的食材加在一起,拌均勻成黃色麵糰。紫色麵糰的食材加在一起,拌均勻成紫色麵糰。

  • 黃麵糰分成小麵糰6公克、大麵糰28公克。紫色麵糰分成小麵糰15公克。黃色小麵糰包上小熊QQ軟糖(小塊),再被紫色小麵糰包上,最外層黃色大麵糰包上。如圖搓圓壓扁再包。若覺得太濕黏不好操作,可適時的在手上表面抹一些手粉(也就是低筋麵粉)。

    黃麵糰分成小麵糰6公克、大麵糰28公克。紫色麵糰分成小麵糰15公克。黃色小麵糰包上小熊QQ軟糖(小塊),再被紫色小麵糰包上,最外層黃色大麵糰包上。如圖搓圓壓扁再包。若覺得太濕黏不好操作,可適時的在手上表面抹一些手粉(也就是低筋麵粉)。

  • 作法2放入愛心模型裡,確實壓平。

    作法2放入愛心模型裡,確實壓平。

  • 表面壓上一些新鮮桂花

    表面壓上一些新鮮桂花

  • 抹上薄薄蛋黃液,放入事先175度預熱的烤箱,175度烤25分鐘。

    抹上薄薄蛋黃液,放入事先175度預熱的烤箱,175度烤25分鐘。

  • 烤好取出,放烤架上,稍涼就可以用刀輕刮邊緣脫模。繼續等待放涼。

    烤好取出,放烤架上,稍涼就可以用刀輕刮邊緣脫模。繼續等待放涼。

  • 金黃閃亮、香氣十足的桂花、蜂蜜、荷蘭芹、淡淡甜的甜薯。

    金黃閃亮、香氣十足的桂花、蜂蜜、荷蘭芹、淡淡甜的甜薯。

  • 還有中心的QQ糖,真的好夢幻呀!

    還有中心的QQ糖,真的好夢幻呀!

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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