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超好吃的莓果小蛋糕
不會太甜非常健康適合愛吃蛋糕的你們

份量
4 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
50g
全蛋液
50g
細砂糖
40g
蜂蜜
10g
泡打粉(無鋁)
1g
奶油
35g
蔓越莓乾
適量
  • 1
    前置作業 1.低筋麵粉過篩 2.將無塩奶油融化 3.烤箱預熱:190/160℃
  • 2
    全蛋液+砂糖+蜂蜜攪拌均勻
  • 3
    加入低筋麵粉拌至無顆粒狀
  • 4
    加入融化好的奶油攪拌均勻
  • 5
    完成後即可裝入擠花袋,平均擠入蛋糕杯中
  • 6
    於蛋糕上灑上蔓越莓乾,即可送入烤箱 烤箱:190/160℃,烤約20分鐘 依照每人家庭中烤箱狀況不同而定
  • 7
    出爐後即可完成
小撇步

小提醒
蔓越莓果乾可以自行挑選喜歡的替換唷
例如葡萄乾也可以唷

2018/01/07 發表 442 瀏覽
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討論共 1 則

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想請問一下如果不加蜂蜜可用糖替代嗎?

2 months ago
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作者回應

也是可以的唷❤️
加了蜂蜜會有蜂蜜的香味載攪拌的時候感覺也會稠一點

2 months ago