肉骨茶雞湯3吃


羅少少
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只需用電鍋就可完成的美味湯品!
這是預防感冒的湯品哦!
可常做給家人喝。

份量
8 人份
時間
120 分鐘
食材
  • 1
    白胡椒粒是這道湯品的精華!
  • 2
    肉骨茶包可買現成的或去中藥材店買哦。
  • 3
    ⒈豬心要剖開,活水清洗乾淨,一定要把豬血清乾淨,才不會有腥味。 ⒉全雞可去皮或不去皮。 ⒊蒜頭不去皮。 第一次電鍋煮,除了肉骨茶包不加,其它材料下鍋蒸!外電鍋1杯水時間(約60分鐘)
  • 4
    第二次電鍋蒸,加入肉骨茶包,外電鍋半杯水時間(約30分鐘)。
  • 5
    蒜頭精華都化入湯內了。
  • 6
    把全雞與豬心取出。
  • 7
    豬心切片。
  • 8
    雞肉剝絲。
  • 9
    調沾料。 蒜泥+辣椒醋+醬油+雞湯
  • 10
    湯品可過濾去油或不用!
  • 11
    1鍋湯+雞絲+豬心三道菜完成! 開動!
小撇步

全雞可換成排骨,料理時間可縮短為60分鐘(電鍋1次)

2018/01/07 發表 5,818 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 曉銓銓
    曉銓銓

    請問內鍋都不需加水嗎

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