肉骨茶雞湯3吃

羅少少
12 食譜 10 粉絲

描述

只需用電鍋就可完成的美味湯品!
這是預防感冒的湯品哦!
可常做給家人喝。

份量

8 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 白胡椒粒是這道湯品的精華!

    白胡椒粒是這道湯品的精華!

  • 肉骨茶包可買現成的或去中藥材店買哦。

    肉骨茶包可買現成的或去中藥材店買哦。

  • ⒈豬心要剖開,活水清洗乾淨,一定要把豬血清乾淨,才不會有腥味。
⒉全雞可去皮或不去皮。
⒊蒜頭不去皮。
第一次電鍋煮,除了肉骨茶包不加,其它材料下鍋蒸!外電鍋1杯水時間(約60分鐘)

    ⒈豬心要剖開,活水清洗乾淨,一定要把豬血清乾淨,才不會有腥味。 ⒉全雞可去皮或不去皮。 ⒊蒜頭不去皮。 第一次電鍋煮,除了肉骨茶包不加,其它材料下鍋蒸!外電鍋1杯水時間(約60分鐘)

  • 第二次電鍋蒸,加入肉骨茶包,外電鍋半杯水時間(約30分鐘)。

    第二次電鍋蒸,加入肉骨茶包,外電鍋半杯水時間(約30分鐘)。

  • 蒜頭精華都化入湯內了。

    蒜頭精華都化入湯內了。

  • 把全雞與豬心取出。

    把全雞與豬心取出。

  • 豬心切片。

    豬心切片。

  • 雞肉剝絲。

    雞肉剝絲。

  • 調沾料。
蒜泥+辣椒醋+醬油+雞湯

    調沾料。 蒜泥+辣椒醋+醬油+雞湯

  • 湯品可過濾去油或不用!

    湯品可過濾去油或不用!

  • 1鍋湯+雞絲+豬心三道菜完成!
開動!

    1鍋湯+雞絲+豬心三道菜完成! 開動!

小撇步

全雞可換成排骨,料理時間可縮短為60分鐘(電鍋1次)

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留言

共 1 則
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  • 曉銓銓
    曉銓銓

    請問內鍋都不需加水嗎

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