🌿香菜嫩腐皮涼拌菜🌿


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好喜歡嫩腐皮的味道!
跟我做完香菜雞冠涼拌菜還剩很多香菜怎麼辦?
香菜不太能放又要趁新鮮就跟著我一起來做涼伴菜吧~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
腐皮
12個
蒜頭
3瓣
香菜
10支
香油
一小茶匙
醬油
一大茶匙
純水
半碗水
  • 1
    我個人喜歡有香菜葉的明顯感覺~ 若嫌麻煩也可全部切細口感會不錯喔~
  • 2
    然後準備三瓣蒜頭把蒜頭大略切塊、碎即可
  • 3
    我用的是「太陽曬的腐皮」無炸 喜歡滑嫩感的腐皮❤️ 準備一鍋熱水先燙好腐皮撈入放涼然後切條狀 一邊燙就可先準備保鮮盒倒入兩大茶匙醬油+純水+蒜頭+中茶匙的香油即可好讓腐皮可以滿滿浸泡到即可喔~
2018/01/07 發表 3,371 瀏覽
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討論共 3 則

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原本的食譜不是就要加醬油嗎?

5 months ago
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作者回應

原食譜是這樣ㄚ~因為妳只有寫糖跟味霖

5 months ago
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請問我可以加一點醋跟味霖或糖嗎,想要吃起來酸酸甜甜的。

5 months ago
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作者回應

如果妳要加醋、糖的話必須還加個醬油喔~這就不適合用香菜主題了~

5 months ago
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可以保存多久

a year ago
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作者回應

可維持4~5天

a year ago