千層奶香南瓜高麗菜


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高麗菜與南瓜交疊,淋上奶香濃郁的醬汁,偽裝成蛋糕的一道菜。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
高麗菜
1/4顆
南瓜
1/4顆
淋醬
北海道白醬料理塊
1/4
250ml
牛奶
50ml
黑胡椒粉(可省)
適量
  • 1
    高麗菜剝出片狀,清洗乾淨,南瓜去皮,用刨刀刨出薄皮
  • 2
    拿一深的碗公,將高麗菜鋪一層在碗底,一層南瓜交互疊。
  • 3
    疊滿整碗,電鍋放一杯水,再放入電鍋蒸。
  • 4
    取鍋子煮水,水滾關火,放濃湯塊攪拌溶化,加牛奶,再開火煮滾。
  • 5
    將蒸好的南瓜高麗菜倒扣在盤子上,淋上煮好的奶油白醬。食用時,像切蛋糕一樣切塊哦
小撇步

拿大片的高麗菜疊起來會比較好看。可用培根先炒再煮白醬

2018/01/07 發表 684 瀏覽
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