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楊草莓
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清爽蔬食~ 涼拌洋蔥杏鮑菇

清爽蔬食~ 涼拌洋蔥杏鮑菇

描述

買了一大包杏鮑菇~
拿了一些來做涼拌杏鮑菇!
搭配了洋蔥和白菜絲,
簡單調味一下就可以上桌!

網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2017/12/cook.html
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食材

步驟

  • 杏鮑菇切粗條, 白菜.洋蔥 切細絲

  • 醬油.糖.香油 混合均勻

  • 白菜和洋蔥絲 加些鹽抓一抓, 這個步驟可以讓白菜絲更脆。 順便按照阿基師說的可以讓洋蔥嗆味減低一些~ 抓完用水把鹽份沖乾淨就好~

  • 杏鮑菇用水川燙大約1-2分鐘後, 放涼備用

  • 杏鮑菇.洋蔥.白菜絲放入碗中與調好的醬汁混合均勻

  • 靜置大約十分鐘以上就可以吃囉! 吃之前拌入花即可~

小撇步

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楊草莓 432 食譜 2,239 粉絲

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