懶人媽媽之鹽烤香魚

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香魚擁有苦甘的肚子,但是這跟秋刀魚一樣都是屬於大人的美味,不識貨的可不能吃,也不會吃。事實上,香魚吃的是青苔,不僅衛生而且清潔,又沒經過污染,算的上是健康的魚類。

食材

香魚 2條
海鹽 2小匙
錫箔紙 一張
  • 1 香魚洗淨,在魚身兩側撒上鹽,置於烤架上。
  • 2 烤箱預熱至250℃後,將作法1的魚放入烤箱中以250℃烤約12分鐘。
  • 3 食用前擠上檸檬汁即可。
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小撇步

用海鹽比較不會死鹹

2012/07/23 發表 6,733 瀏覽

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