葷菜-爛糊肉末 Wichitacc 80 食譜 24 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 供應給50人食用，成本約為美金45 時間 60 分鐘 食材 大白菜 20磅 豬肉末 6磅 油 一小碗 鹽 适量 料酒 半杯 雞精 适量 水芡粉 一大碗 大白菜洗淨後橫切細條（約1/3寸寬），待用。 豬肉末用加料酒拌一下，再加入一倍的水劃開，待用。 大烤盆內加油燒熱，加入切好的大白菜略煸一下，再加入劃開的豬肉末，與白菜條拌勻。 繼續加入足量的水蓋過大白菜，蓋上蓋大火煮20分鐘後加鹽和雞精拌一下，再用水芡粉勾芡即成。 2018/01/06 發表 278 瀏覽
