山東白菜滷
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簡單不油膩好下飯
食材
山東大白菜
半顆
香菇
3朵
蝦米
少許
紅蘿蔔
1/4條
玉米筍
4根
黑木耳
3大朵
金針菇
1包
油蔥
25g
鹽巴
2匙
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1白菜洗淨切大塊先下熱水中煮
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2香菇 / 紅蘿蔔 / 玉米筍 / 黑木耳切絲 , 金針菇洗淨備用
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3白菜煮軟後, 將作法2的材料及蝦米全部下鍋中煮約10分鐘
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4加入油蔥及鹽巴調味 , 續煮10分鐘即可