筒仔米糕
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簡單又容易上手的傳統小吃
份量
5
人份
食材
絞肉
適量
蔥酥
適量
冰糖
適量
醬油
適量
水
2碗
糯米
2碗
鹽
少許
分組1
小黃瓜
1條
醋
少許
糖
少許
香油
少許
甜辣醬
少許
肉鬆
少許
香菜
少許
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1先將絞肉滷好（調整為自家喜歡的甜鹹度）
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2將肉撈起留汁（計算在水份裡）
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3將糯米洗淨加入湯汁裡拌炒（2碗米約2碗水）至湯汁收乾，直接裝入底部已有肉燥的容器
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4電鍋外2杯水，蒸好燜10-20分 拿起加上肉鬆、甜辣醬及醃好的小黃瓜即可喔…