筒仔米糕

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簡單又容易上手的傳統小吃

份量5人份

食材

絞肉 適量
蔥酥 適量
冰糖 適量
醬油 適量
2碗
糯米 2碗
少許
分組1
小黃瓜 1條
少許
少許
香油 少許
甜辣醬 少許
肉鬆 少許
香菜 少許
  • 1先將絞肉滷好(調整為自家喜歡的甜鹹度)
  • 2將肉撈起留汁(計算在水份裡)
  • 3將糯米洗淨加入湯汁裡拌炒(2碗米約2碗水)至湯汁收乾,直接裝入底部已有肉燥的容器
  • 4電鍋外2杯水,蒸好燜10-20分 拿起加上肉鬆、甜辣醬及醃好的小黃瓜即可喔…
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2018/01/05 發表 648 瀏覽

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