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豆干丁肉絲炒雪裡紅

豆干丁肉絲炒雪裡紅
134 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豆干切小丁, 鍋中加一大匙油小火煸一下(不想油炸就用煸的較費時,要有耐心)

    豆干切小丁, 鍋中加一大匙油小火煸一下(不想油炸就用煸的較費時,要有耐心)

  • 薑切數片, 辣椒去籽切段, 雪裡紅清水洗過切小段, 煸好的豆干撥到旁邊繼續爆香辣椒及薑片

    切數片, 辣椒去籽切段, 雪裡紅清水洗過切小段, 煸好的豆干撥到旁邊繼續爆香辣椒

  • 加入肉絲及少許鹽炒熟(雪裡紅有鹹, 加鹽只是讓肉有點味道,所以別加太多)

    加入肉絲及少許鹽炒熟(雪裡紅有鹹, 加鹽只是讓肉有點味道,所以別加太多)

  • 加入雪裡紅及酒再拌炒一下即可

    加入雪裡紅及酒再拌炒一下即可

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