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清爽版馬鈴薯千層派(無奶油)

清爽版馬鈴薯千層派(無奶油)
菲。Phyllis!
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描述

馬鈴薯本身有澱粉，有蛋白質，有維生素C，是當作主食的理想人選，將蔬菜夾層在其中烤熟，更是一石二鳥，很適合當作早餐啊~

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮，對半切後，切薄片。菠菜燙軟。

    馬鈴薯去皮，對半切後，切薄片。菠菜燙軟。

  • 烤箱預熱180度

  • 調理盆中加入油、蛋、鹽、黑胡椒打勻，加低筋麵粉拌勻

  • 加入牛奶攪拌成濃稠狀，放入乳酪片或乳酪絲

    加入牛奶攪拌成濃稠狀，放入乳酪片或乳酪絲

  • 將馬鈴薯片放入，用手抓均勻

    將馬鈴薯片放入，用手抓均勻

  • 磅蛋糕模中鋪烘焙紙，將一半的馬鈴薯片鋪平，放入培根條，再放上菠菜

    磅蛋糕模中鋪烘焙紙，將一半的馬鈴薯片鋪平，放入培根條，再放上菠菜

  • 將剩下的馬鈴薯片鋪滿，蛋液倒入，放入烤箱烤約50分鐘

    將剩下的馬鈴薯片鋪滿，蛋液倒入，放入烤箱烤約50分鐘

  • 將竹籤刺入拿起無沾黏，或壓一壓馬鈴薯上層沒有水份感，就可以出爐了

    將竹籤刺入拿起無沾黏，或壓一壓馬鈴薯上層沒有水份感，就可以出爐了

  • 就是一條好吃的營養千層派

    就是一條好吃的營養千層派

  • 沒有奶油、也沒有鮮奶油，但風味不減，更加健康

    沒有奶油、也沒有鮮奶油，但風味不減，更加健康

  • 另外佐蔬菜和湯，單吃也很好，都很營養喔!

    另外佐蔬菜和湯，單吃也很好，都很營養喔!

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