清爽版馬鈴薯千層派(無奶油) 菲。Phyllis! 739 食譜 3,467 粉絲 追蹤 331 說讚 一起做 讚 收藏 描述 馬鈴薯本身有澱粉,有蛋白質,有維生素C,是當作主食的理想人選,將蔬菜夾層在其中烤熟,更是一石二鳥,很適合當作早餐啊~ 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 香油或橄欖油 1大匙 蛋 2個 鹽 1~2g 黑胡椒 少許 馬鈴薯 2大個(450g) 低筋麵粉 50g 牛奶 60g 莫札瑞拉起司 40g 培根 2片 菠菜 2大把 步驟 馬鈴薯去皮,對半切後,切薄片。菠菜燙軟。 烤箱預熱180度 調理盆中加入油、蛋、鹽、黑胡椒打勻,加低筋麵粉拌勻 加入牛奶攪拌成濃稠狀,放入乳酪片或乳酪絲 將馬鈴薯片放入,用手抓均勻 磅蛋糕模中鋪烘焙紙,將一半的馬鈴薯片鋪平,放入培根條,再放上菠菜 將剩下的馬鈴薯片鋪滿,蛋液倒入,放入烤箱烤約50分鐘 將竹籤刺入拿起無沾黏,或壓一壓馬鈴薯上層沒有水份感,就可以出爐了 就是一條好吃的營養千層派 沒有奶油、也沒有鮮奶油,但風味不減,更加健康 另外佐蔬菜和湯,單吃也很好,都很營養喔! 5,780 瀏覽 2018/01/05 發表