家鄉的味道 鯊魚肉餅
收藏 21
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
每次回到老家，都一定要請外婆煮這道菜給我，離鄉在外的cream，只好學會煮這道菜，時時刻刻都可以吃到家鄉的味道!!!
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
鯊魚肉:豬絞肉
各一拳頭
蒜苗白
約1指長
醬油:醬油膏
各一匙
鹽巴
2小匙
胡椒粉
一匙
-
1鯊魚肉切碎，蒜苗白切末，醬油及醬油膏混合均勻。
-
2鯊魚肉+絞肉+蒜苗末、鹽巴、胡椒粉攪拌均勻，攪拌至有點黏性。
-
3可用漢堡肉的模做出一片一片中火煎，或像首圖一樣一塊一塊中火放下去煎，煎約5分鐘，雙面都上色、無血水流出、無紅紅肉色，即可加入醬油、醬油膏，煎到兩面吸收汁液。 -
4就完成美味又下飯的鯊魚肉餅啦～
