家鄉的味道 鯊魚肉餅 每次回到老家,都一定要請外婆煮這道菜給我,離鄉在外的cream,只好學會煮這道菜,時時刻刻都可以吃到家鄉的味道!!!

家鄉的味道 鯊魚肉餅


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每次回到老家,都一定要請外婆煮這道菜給我,離鄉在外的cream,只好學會煮這道菜,時時刻刻都可以吃到家鄉的味道!!!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
各一拳頭
約1指長
各一匙
2小匙
一匙
  • 1
    鯊魚肉切碎,蒜苗白切末,醬油及醬油膏混合均勻。
  • 2
    鯊魚肉+絞肉+蒜苗末、鹽巴、胡椒粉攪拌均勻,攪拌至有點黏性。
  • 3
    可用漢堡肉的模做出一片一片中火煎,或像首圖一樣一塊一塊中火放下去煎,煎約5分鐘,雙面都上色、無血水流出、無紅紅肉色,即可加入醬油、醬油膏,煎到兩面吸收汁液。
  • 4
    就完成美味又下飯的鯊魚肉餅啦~
2018/01/08 發表 1,430 瀏覽
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