Cream kitchen 57 食譜 280 粉絲 追蹤 家鄉的味道 鯊魚肉餅 描述 每次回到老家,都一定要請外婆煮這道菜給我,離鄉在外的cream,只好學會煮這道菜,時時刻刻都可以吃到家鄉的味道!!! 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 鯊魚肉:豬絞肉 各一拳頭 蒜苗白 約1指長 醬油:醬油膏 各一匙 鹽巴 2小匙 胡椒粉 一匙 步驟 鯊魚肉切碎,蒜苗白切末,醬油及醬油膏混合均勻。 鯊魚肉+絞肉+蒜苗末、鹽巴、胡椒粉攪拌均勻,攪拌至有點黏性。 可用漢堡肉的模做出一片一片中火煎,或像首圖一樣一塊一塊中火放下去煎,煎約5分鐘,雙面都上色、無血水流出、無紅紅肉色,即可加入醬油、醬油膏,煎到兩面吸收汁液。 就完成美味又下飯的鯊魚肉餅啦~ 8,346 瀏覽 2018/01/08 發表