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这咖喱鱼真的太好吃了

食材
鱼肉
500克
咖喱鱼酱料(超市买的)
1包
咖喱叶(枫干叶)
适量
蒜米
适量
大葱 (切碎)
适量
小葱(切碎)
适量
香茅(拍扁)
2支
椰浆
250克
辣椒膏(sambal叁巴酱)
适量
洋角豆(切段)
适量
长豆(切段)
适量
包菜(切小片)
适量
调味料
酱油
1匙
适量
适量
鸡精粉
半茶匙
腌鱼肉材料
咖喱粉
2汤匙
咖喱叶(枫干叶)
适量
酱清
1小匙
少许
少许
看全部食材
  • 1
    我是用这咖喱鱼酱料(别的牌子也行的) 把鱼肉先腌制1小时戓以上 热锅 倒油(多点)放入咖喱叶+香茅+蒜米+大葱+小葱暴香后 +咖喱鱼酱料+辣椒膏(不爱吃太辣的可以不放) 炒香(小火 小心烧焦) 放入菜类炒然后加入水(要看锅的大小 我加了1公斤) 然后放入鱼片+调味料 煮至熟 倒入椰浆 滚了就好了
2018/01/03 發表 192 瀏覽
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