[減肥菜單］番茄蔬菜豬肉湯
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完全不添加一滴油，食物的原味就很好喝囉～
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
番茄
1/2
洋蔥
1/2
花椰菜
1/5
紅蘿蔔
1/4
薑
適量
豬里肌肉
200g
鹽巴
適量
-
1番茄切片、紅蘿蔔切塊、洋蔥切片、花椰菜6朵、薑切片 -
2薑加入水中，水煮滾後，下番茄、洋蔥、紅蘿蔔、花椰菜，燉煮10分鐘
-
3等紅蘿蔔煮至微爛，把花椰菜夾起備用。下豬肉片，豬肉熟後，湯大約呈現乳白色，加入適量鹽巴，即可起鍋
小撇步
煮番茄的過程中，可以把番茄壓一壓，讓酸味出來
