小熊麵包雪糕
描述
大家都側起頭來，要賣萌嗎？
份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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除入爐朱古力粒及免調溫黑朱古力外，所有材料混合揉搓成光滑麵糰，蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚，或置室溫發酵至兩倍大。
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取出麵糰，排氣及翻麵，靜置10分鐘。將麵糰分割成12份，每份切兩小粒作耳朵，大麵糰滾圓放於甜筒上，再用牙籤把小粒麵糰黏上大麵糰，發酵至兩倍大。
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放入已預熱焗爐，先用180度焗10分鐘，加上錫紙，再轉150度焗15分鐘。
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隔熱水座溶免調溫黑朱古力(或轉150度後放碗於焗爐面座溶)，待麵包放涼後加上表情裝飾即成。
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直接扮雪糕
小撇步
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