小熊麵包雪糕

艾華斯
222 食譜 167 粉絲

描述

大家都側起頭來,要賣萌嗎?

份量

6 人份

時間

180 分鐘

步驟

  • 除入爐朱古力粒及免調溫黑朱古力外,所有材料混合揉搓成光滑麵糰,蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚,或置室溫發酵至兩倍大。

  • 取出麵糰,排氣及翻麵,靜置10分鐘。將麵糰分割成12份,每份切兩小粒作耳朵,大麵糰滾圓放於甜筒上,再用牙籤把小粒麵糰黏上大麵糰,發酵至兩倍大。

  • 放入已預熱焗爐,先用180度焗10分鐘,加上錫紙,再轉150度焗15分鐘。

    放入已預熱焗爐,先用180度焗10分鐘,加上錫紙,再轉150度焗15分鐘。

  • 隔熱水座溶免調溫黑朱古力(或轉150度後放碗於焗爐面座溶),待麵包放涼後加上表情裝飾即成。

  • 直接扮雪糕

    直接扮雪糕

小撇步

歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2017/12/blog-post_25.html/ / https://www.facebook.com/chengsfactory

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艾華斯 222 食譜 167 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

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