核桃奶油餅
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時間
45
分鐘
食材
奶油(有無鹽都可)
一條(170g)
低筋麵粉
18大匙(一滿碗)
細砂糖
4大匙
全蛋
一顆
生核桃
適量
咖啡口味
即溶咖啡
3大匙加少許熱水
牛奶口味
奶粉
5大匙
細糖粒
烤前適量灑上餅乾
辣起司口味
起司粉
6大匙
辣椒粉
加至麵團呈橘色
芝麻口味
純芝麻粉
4大匙
芝麻粒
最後點綴用適量即可
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1放入室溫奶油和糖打發(攪拌60下)
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2加入全蛋拌勻
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3分三次加入麵粉
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4最後加入配料拌勻
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5保鮮膜包起來定型放進冷凍庫
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6半小時後取出切片大約0.5公分
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7烤箱預熱後用上下200度烤20分
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8最後放涼
小撇步
食材可以酌量增減
一份餅乾大約20~30片
奶油打發程度也可以依喜好調整