玉米脆片核桃餅『雀巢玉米脆片』

Kima
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描述

玉米脆片做餅乾真的好簡單,利用家裡現有的核桃、蔓越莓和玉米脆片混在奶油餅餡料裡,香脆口感中帶著微酸的滋味,讓人忍不住一口接一口!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合
1. 核桃裝入袋內用擀麵棍或其他重物敲碎,稍微敲碎即可
2. 蔓越莓泡水軟化擠乾,再切碎備用

    食材大集合 1. 核桃裝入袋內用擀麵棍或其他重物敲碎,稍微敲碎即可 2. 蔓越莓泡水軟化擠乾,再切碎備用

  • 放在室溫軟化的奶油加入細砂糖打發至乳白色

    放在室溫軟化的奶油加入細砂糖打發至乳白色

  • 將麵粉過篩後加入打發的奶油裡,以刮刀切絆方式混和奶油和麵粉至細砂礫狀

    將麵粉過篩後加入打發的奶油裡,以刮刀切絆方式混和奶油和麵粉至細砂礫狀

  • 加入玉米脆片、核桃、蔓越莓

    加入玉米脆片、核桃、蔓越莓

  • 用手拌勻材料後抓成團

    用手拌勻材料後抓成團

  • 在搓成長條狀以保鮮膜封緊放入冷藏庫一小時

    在搓成長條狀以保鮮膜封緊放入冷藏庫一小時

  • 切成厚度至少0.5cm厚度(太薄易碎)放入已預熱上下火180度的烤箱內烤15~20分鐘即可

    切成厚度至少0.5cm厚度(太薄易碎)放入已預熱上下火180度的烤箱內烤15~20分鐘即可

小撇步

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