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阿美
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糖醋雞丁

糖醋雞丁
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食材

雞胸醃料
糖醋醬

步驟

  • 雞胸肉切丁用醃料醃漬

  • 青椒 洋葱 紅蘿蔔切片

  • 醃漬好的雞丁沾地瓜粉油炸至金黃色撈起備用

  • 洋蔥 青椒 紅蘿蔔 稍微川燙後另起油鍋拌炒 加鳯梨及糖醋醬 煮滾後加雞丁 關火 拌炒後裝盤

小撇步

糖醋醬比例是蕃茄1:糖1:黑醋0.5:白醋0.5

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