啊蕊 29 食譜 146 粉絲 追蹤 酥脆杏仁瓦片 描述 濃濃的杏仁味😍 #素食 #蔬食 371 說讚 3 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 蛋白 75克 糖 75克 低筋麵粉 37克 無鹽奶油 37克 杏仁片 100克+ 步驟 把蛋白跟糖稍微攪勻 加入過篩好的低粉 再拌勻 扮至無顆粒即可 接著加入過融化的奶油 (奶油可以微波或是隔水加熱至融化) 奶油與麵糊拌勻後~ 加入杏仁片 我特別愛吃很多杏仁的杏仁瓦片 所以我放很多,超過100克~~ 越多就越香 拌勻後用保鮮膜封起來 冰至冰箱30分鐘-1小時讓味道吃進去 用湯匙挖小坨至烤盤紙或烤盤布上 再用手沾點水把它壓平 就可以進烤箱囉! 看起來是不是超美味的呀~~ 小撇步 烤箱一開始就愈熱150度 烤7分鐘後換方向 在烤7分鐘 如果烤完還沒上色就在烤一下 不要烤太久哦不然焦掉就不好吃了😋 9,069 瀏覽 2017/12/31 發表